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解答：
1、食材：大骨头适量，葱、姜、盐适量。
2、大骨头用冷水焯一下，焯一下，捞出洗净备用。
3、锅里放油，放入姜片，放入焯过的骨头，炸至金黄色。
4、移到一个砂锅里，加水煮沸，炖一个多小时。
5、炖好后，取出炖好的洋葱，撒上葱花，再加点盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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